Nakládané syrečky
Přísady:
Olomoucké syrečky, cibule, světlé pivo, kmín, mletá pálivá paprika, sůl.Postup:
Do větší sklenice nakrájíme na dno plátky cibule, překryjeme vrstvou pokrájených syrečků, poprášíme mletou pálivou paprikou, lehce osolíme a okmínujeme. Pokračujeme další vrstvou cibule, syrečků a opakujeme. Končíme vrstvou cibule. Vše pak zalijeme světlým pivem tak, aby bylo vše potopené. Sklenici uzavřeme a necháme alespoň čtyři dny zrát na chladném místě.
Podáváme s čerstvým tmavým pečivem.