Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Cuketové zelí

Přísady:

Cuketa, květy cukety, husí sádlo, hladká mouka, česnek, cibule, cukr, ocet, kmín, pepř, sůl.

Postup:

Cibuli nakrájíme najemno a dáme ji restovat na rozehřáté husí sádlo. Přidáme kmín, nasekaný česnek a zaprášíme hladkou moukou. Přidáme oloupanou, semínek zbavenou a hrubě nastrouhanou cuketu. Zakápneme octem, podlijeme trochou vody a dusíme pod pokličkou. Když je vše pěkně měkké, dochutíme solí a pepřem. Cuketové zelí podáváme zdobené cuketovým květy.
© 2023 <<kolaCZek>>