Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Placičky s hruškami a modrým sýrem

Přísady:

Rýžová mouka, hruška, červená cibule, sýr s modrou plísní, kypřící prášek do pečiva, vejce, rostlinný olej, čerstvá pažitka, pepř, sůl.

Postup:

Tvrdší hrušku oloupeme, zbavíme jádřince a nastrouháme ji. V míse smícháme nastrouhanou hrušku, jemně nakrájenou červenou cibuli, nasekanou čerstvou pažitku, rozdrobený sýr, rýžovou mouku, kypřící prášek do pečiva a vaječné bílky. Osolíme a opepříme. Ve velké pánvi rozehřejeme zhruba centimetrovou vrstvu rostlinného oleje, lžící nabíráme těsto a postupně smažíme z obou stran dozlatova placičky. Vysmažené placičky odkládáme na papírové utěrky, aby se odsál přebytečný tuk. Ihned podáváme.
© 2024 <<kolaCZek>>