Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Koláč s jarními cibulkami

Přísady:

Listové těsto, jarní cibulky, zakysaná smetana, čerstvý kozí sýr, vejce, čerstvý tymián, pepř, sůl.

Postup:

Jarní cibulky očistíme, podélně rozkrojíme, omyjeme a osušíme. Listové těsto rozbalíme a položíme na plech, odřízneme ze všech stran centimetr silný pruh a položíme ho kolem dokola na okraj těsta, při pečení naběhne. Metličkou vyšleháme zakysanou smetanu, asi polovinu kozího sýra a vejce do hladké konzistence. Směs osolíme, opepříme a rozetřeme rovnoměrně na těsto. Na směs naklademe připravené jarní cibulky, nadrobíme zbytek kozího sýra, přidáme snítky čerstvého tymiánu a čerstvě mletý pepř. Jedno vejce našleháme a potřeme jím okraje těsta. Dáme do trouby předem vyhřáté na 180°C a pečeme asi půl hodiny, dokud okraje a cibulky nezezlátnou a náplň nezpevní.
© 2022 <<kolaCZek>>