Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Lívance se zakysanou smetanou a povidly

Přísady:

150gr hladké mouky, 500ml zakysané smetany, 3 vejce, 1 lžíce krupicového cukru, máslo, moučkový cukr, mletá skořice, švestková povidla, sůl.

Postup:

Nejprve oddělíme vaječné bílky od žloutků. Vaječné žloutky promícháme s polovinou zakysané smetany, krupicovým cukrem, hladkou moukou a špetkou soli. Vyšleháme hladké těsto, které pomalu stéká ze lžíce. Zbylé bílky vyšleháme v tuhý sníh a opatrně přimícháme k těstu. Lívanečník zlehka vytřeme máslem, dáváme po lžíci těsta a lívance opékáme z obou stran. Lívance uchováváme teplé. Podáváme je poprášené moučkovým cukrem a skořicí, se zakysanou smetanou a povidly.
© 2023 <<kolaCZek>>