Pikantní tvarůžková pomazánka
Přísady:
Olomoucké tvarůžky, tavený smetanový sýr, cibule, plnotučná hořčice, drcený kmín, mletá sladká, mletá pálivá paprika, sůl.Postup:
Tvarůžky a tavený sýr nakrájíme na menší kousky. Do menšího kastrůlku dáme trochu vody, vsypeme oba sýry a za stálého míchání vaříme, dokud se sýry nerozpustí. Pokud je směs příliš hustá, přilijeme ještě vodu. Pak přidáme hořčici, sladkou a pálivou papriku a kmín. Promícháme a necháme vychladnout. Do vychladlé směsi přidáme drobně pokrájenou cibuli a promícháme.
Pikantní tvarůžkovou pomazánku mažeme na čerstvý tmavý chléb.