Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Vejce s hořčičnou omáčkou

Přísady:

Vejce, brambory, hladká mouky, máslo, zeleninový vývar, smetana ke šlehání, hrubozrnná hořčice, pikantní hořčice, čerstvá bazalka, cukr, sůl.

Postup:

Máslo rozpustíme v rendlíku, vsypeme mouku a za stálého míchání zpěníme. Mícháme a přiléváme zeleninový vývar a smetanu. Vaříme asi čtvrt hodiny. Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme a oloupeme. Do omáčky vmícháme hrubozrnnou a pikantní hořčici. Dochutíme cukrem a solí. Necháme ještě chvíli povařit. Vařená vejce přepůlíme, přelijeme omáčkou a ozdobíme snítkou čerstvé bazalky. Podáváme s vařeným bramborem nebo s čerstvým pečivem.
© 2023 <<kolaCZek>>