Kapustová pánev
Přísady:
Kapusta, brambory, zakysaná smetana, hladká mouka, cibule, tuk, čerstvý kopr, sůl.Postup:
Oloupeme brambory a nakrájíme je na kousky. Kapustu očistíme a rozebereme ji na listy. Na tuku osmahneme jemně pokrájenou cibuli, přidáme brambory a kapustu nakrájenou na širší proužky. Osolíme, podlijeme trochou vody a deset minut dusíme. Ve smetaně rozkvedláme mouku, přilijeme do pánve a ještě asi čtvrt hodiny vaříme na mírném ohni. Těsně před dovařením přidáme sekaný čerstvý kopr.