Kanadská omeleta
Přísady:
Vejce, cibule, brokolice, žampióny, červená paprika, olivový olej, sladká mletá paprika, pepř, česneková sůl.Postup:
Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, brokolici, žampióny a červenou papriku. V mixéru si rozšleháme vajíčka, která ochutíme solí, pepřem a mletou paprikou. Až zelenina a žampióny na pánvi změknou, nalijeme na ně vejce a bez míchání necháme propéct.