Plněné papričky Jalapeňos
Přísady:
Papričky Jalapeňos, jarní cibulka, česnek, lučina, sýr raclette, omáčka sriracha, čerstvý koriandr, pepř, sůl.Postup:
Důkladně omyté a osušené papričky podélně rozkrojíme napůl a odstraníme semínka. Smícháme drobně nakrájenou jarní cibulku, prolisovaný česnek, lučinu, nasekaný čerstvý koriandr, čerstvě umletý pepř a sůl. Každou polovinu papričky naplníme připravenou náplní a na vrch položíme proužek sýra. Papričky dáme do trouby pod rozpálený gril a zapečeme. Při servírování na každou papričku dáme kapku omáčky sriracha. Podáváme s čerstvým pečivem.