Sýrové preclíky s lískovými oříšky
Přísady:
260gr hladké mouky, 150gr rostlinného tuku, 70gr sýra Eidam, 3 lžíce bílého jogurtu, 1 lžička prášku do pečiva, 70gr lískových oříšků, 40gr parmezánu, 1 lžička sušených paprik, sůl.Postup:
Na vál prosejeme mouku s práškem do pečiva. Přidáme rostlinný tuk, nastrouhaný Eidam, jogurt, sušenou papriku, hrubě nasekané lískové oříšky a špetku soli. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme půl hodiny odpočinout. Pak z těsta vyválíme pramínky, stočíme je do preclíků, rozložíme je na plech vyložený pečícím papírem, posypeme jemně nastrouhaným parmezánem a v předehřáté troubě upečeme dozlatova.