Avokádo plněné salsou
Přísady:
Avokádo, rajská jablíčka, červená cibule, nakládané papričky jalapeňo, limetka, zakysaná smetana, čerstvý koriandr, pepř, sůl.Postup:
Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Rajská jablíčka zbavíme jádřince a nakrájíme je na malé kostičky, které přesypeme do mísy. Papričky jemně nasekáme a přidáme do mísy spolu s nasekaným čerstvým koriandrem a pokrájenou cibulí. Zakápneme limetkovou šťávou a dochutíme čerstvě mletý pepřem a solí. Důkladně promícháme. Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku a lžící ještě trochu zvětšíme prohlubeň po pecce. Vzniklý otvor vyplníme připravenou salsou, navrch každé porce dáme lžíci zakysané smetany a podáváme.