Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Crostini s glazovaným hroznovým vínem

Přísady:

Rustikální bageta, červené hroznové víno, třtinový cukr, loupané nesolené pistácie, sýr Lučina, ocet balsamico.

Postup:

V kastrůlku rozehřejeme ocet balsamico spolu s třtinovým cukrem a kuličkami hroznového vína. Pět minut restujeme na mírném ohni. Bobule vína potom vyjmeme a dáme stranou. Omáčku ještě chvíli vaříme a za stálého míchání zredukujeme do hustší konzistence. Bagetu nakrájíme na plátky a opečeme v topinkovači. Natřeme sýrem, ozdobíme několika kuličkami hroznového vína, zalijeme omáčkou a posypeme hrubě nasekanými pistáciemi.
© 2024 <<kolaCZek>>