Bramborový kuba
Přísady:
Brambory, sušené houby, máslo, mléko, česnek, majoránka, mletý zázvor, pepř, sůl.Postup:
Sušené houby předem namočíme a necháme je nabobtnat. Pak je v té samé vodě uvaříme doměkka, slijeme a nakrájíme na menší kousky. Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a uvaříme v osolené vodě. Vařené brambory slijeme, rozšťoucháme, přidáme pepř, majoránku, zázvor, kousek másla, utřený česnek a připravené houby. Vše důkladně promícháme, rozředíme mlékem, vlijeme na máslem vymaštěný pekáč a dáme upéct do dobře vyhřáté trouby.
Podáváme nejlépe se zeleninovým salátem.