Hermelínový koktejl
Přísady:
Sedlčanské Hermelíny, šalotka, sterilovaná zelenina ve slaném nálevu, jemný kečup, majonéza, citrón, čerstvá máta, cukr.Postup:
Sterilovanou okapanou zeleninu rozdělíme do připravených koktejlových sklenic, přidáme na kostičky nakrájený sýr a doplníme šalotkou nakrájenou na jemné prstence. Z kečupu, majonézy, citrónové šťávy a cukru vyšleháme zálivku, kterou přelijeme do sklenic se sýrem. Necháme vychladit a podáváme ozdobené snítkou čerstvé máty.