Hubový guláš s paprikou a rajčaty
Přísady:
Houby, cibule, sádlo, zelené papriky, rajská jablíčka, sladká mletá paprika, sůl.Postup:
Na rozehřátém sádle zpěníme na kroužky nakrájenou cibuli, zaprášíme mletou sladkou paprikou a krátce orestujeme. Na tento základ přidáme očištěné a na kousky nakrájené houby, na proužky nakrájenou papriku a na čtvrtky nakrájená rajská jablíčka. Osolíme a dusíme pod pokličkou asi čtvrt hodiny. Dusíme pokud možno bez přilévání vody.
Guláš podáváme s čerstvým chlebem.