Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Slaný koláč s Hermelínem

Přísady:

Sedlčanský Hermelín, listové těsto, cibule, sýr s modrou plísní, olivový olej, čerstvý tymián, tmavý cukr, ocet balsamico, pepř, sůl.

Postup:

Na pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme na plátky nakrájenou cibuli a deset minut opékáme. Přidáme cukr, ocet balsamico, pepř a sůl. Stáhneme plamen a pokračujeme v opékání zhruba dalších dvacet minut, až cibule zkaramelizuje. Z listového těsta vytvoříme tři menší koláče, dáme je na plech, propícháme je vidličkou, rozložíme na ně zkaramelizovanou cibuli, na kostky nakrájený Hermelín a rozdrobený sýr s modrou plísní. Posypeme čerstvými lístky tymiánu a vložíme do trouby vyhřáté na 200°C. Pečeme asi dvacet minut.
© 2024 <<kolaCZek>>