Brambory s Lučinou
Přísady:
Nové brambory, sýr Lučina, mléko, česnek, jarní cibulka, rajská jablíčka, salátová okurka, žlutá paprika, olivový olej, pepř, sůl.Postup:
Důkladně očištěné brambory vaříme ve slupce patnáct až dvacet minut doměkka. Mezitím promícháme Lučinu s troškou mléka a utřeným česnekem, solí, pepřem a kousky okurky, rajských jablíček a žluté papriky. Část zeleniny si odložíme stranou na ozdobu. Uvařené brambory scedíme, ještě teplé je rozřízneme, navrch dáme ochucený sýr, posypeme zeleninou, ozdobíme jemně nakrájenou jarní cibulkou a zastříkneme dobrým olivovým olejem. Ihned podáváme.