Kulaté překvapení
Přísady:
Hermelín, máslo, olivy, ananas, pomeranč, čerstvá petrželka, sůl.Postup:
Hermelín nastrouháme a utřeme ho se změklým máslem. Podle chuti osolíme. Do této sýrové hmoty balíme střídavě vypeckované olivy, kousky ananasu a kousky pomeranče. Tvoříme kuličky, které na závěr obalíme v hrubě nasekané čerstvé petrželce. Hotové kuličky dáme do chladničky ztuhnout.