Chřest grilovaný se sezamem
Přísady:
Zelený chřest, česnek, olivový olej, sójová omáčka, sezamová semínka, pepř, sůl.Postup:
Chřest nejprve omyjeme, a potom z každého výhonku odřízneme dřevnaté konce. Pro lepší manipulaci při opékání napíchneme výhonky po pěti kusech na špejle na obou koncích. Nyní si připravíme marinádu. V misce smícháme olivový olej, sójovou omáčku, prolisovaný česnek a sezamová semínka. Marinádou potřeme chřest z obou stran, a potom ho také z obou stran osolíme a opepříme. Na středně rozpáleném grilu opékáme z obou stran čtyři až pět minut. Při opékání chřest průběžně potíráme. Po opečení ihned podáváme.