Olivová polenta s rajčaty
Přísady:
Instantní polenta, sýr feta, cherry rajská jablíčka, kuřecí vývar, máslo, parmazán, černé olivy, čerstvá rukola, pepř, sůl.Postup:
Kuřecí vývar, máslo, pepř a sůl dáme do pánve, kterou můžeme dát i pod gril. Přivedeme k varu a postupně vmícháváme instantní polentu, za stálého míchání vaříme asi jednu minutu. Pak stáhneme z plotny. Navrch nastrouháme parmazán, nadrobíme sýr feta, dáme cherry rajčátka s vypeckovanými černými olivami a vložíme na deset až dvanáct minut pod rozpálený gril. Ozdobíme natrhanou čerstvou rukolou a podáváme.