Růžičková kapusta s jablky a ořechy
Přísady:
Růžičková kapusta, jablka, česnek, vlašské ořechy, máslo, med, červený vinný ocet, olivový olej, čerstvá listová petržel, mleté chilli, pepř, sůl.Postup:
Růžičkovou kapustu a jablka omyjeme. Z kapustiček odstraníme případné zažloutlé lístky a rozpůlíme je. Jablka nakrájíme na měsíčky a odstraníme jádřince. Plech vymažeme olivovým olejem, vložíme plátky másla, kapustičky i jablka, osolíme a opepříme. V misce vyšleháme metličkou vinný ocet, med, chilli a prolisovaný česnek. Omáčkou přelijeme směs na plechu a vložíme do trouby předehřáté na 190°C. Pečeme dvacet pět minut. Pět minut před dokončením zasypeme jádry vlašských ořechů. Po upečení posypme hrubě nasekanou čerstvou petrželkou a ihned podáváme.