Ovesné bramboráky
Přísady:
Ovesné vločky, brambory, cibule, česnek, vejce, bílé kysané zelí, řepkový olej, majoránka, pepř, sůl.Postup:
Vločky nasypeme do mísy a zalijeme je vlažnou vodou, aby byly zcela ponořené. Necháme odstát dvacet minut, potom slijeme přebytečnou vodu. Vmícháme oloupané a nastrouhané syrové brambory, drobně nakrájenou cibuli, utřený česnek, majoránku, celá vejce, pepř a sůl. Důkladně promícháme. V pánvi rozpálíme řepkový olej a z těsta vysmažujeme bramboráky, zhruba tři minuty z každé strany.
Ovesné bramboráky podáváme s bílým kysaným zelím.