Pečené chuťovky
Přísady:
300gr polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 225gr másla, 120ml mléka, 100gr Nivy, 100gr tvrdého sýra, vlašské ořechy, zelené olivy, 1/2lžičky cukru, sůl.Postup:
V míse promícháme polohrubou mouku s práškem do pečiva, cukrem a špetkou soli. Přidáme 125gr na kousky pokrájeného změklého másla, mléko a smícháme. Vypracujeme těsto a dáme na chladné místo odpočinout.
100gr másla ušleháme a postupně do něj přidáváme najemno nastrouhanou Nivu a tvrdý sýr.
Odpočinuté těsto rozdělíme na tři stejně velké části. Každou rozválíme na tenkou placku, potřeme třetinou sýrové náplně a pevně srolujeme. Dáme do ledničky ztuhnout. Ztuhlé rolády nakrájíme na tenká kolečka a klademe je na plech vyložený papírem na pečení. Na každé kolečko přitiskneme kousek vlašského ořechu nebo vypeckované olivy. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme do zrůžovění asi deset minut.