Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Špenát s bramborovými lupínky

Přísady:

Brambory, baby špenát, olivový olej, parmazán, zakysaná smetana, majonéza, citrón, sůl.

Postup:

Brambory důkladně omyjeme a nakrájíme je na tenké plátky. V misce smícháme zakysanou smetanu s majonézou a zakápneme citrónovou šťávou. Ještě jednou promícháme a dáme na chladné místo odležet. Bramborové plátky rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem, osolíme, pokapeme olivovým olejem a pečeme asi půl hodiny dozlatova v předem vyhřáté troubě na 200°C. Necháme zchladnout a potom je podáváme mezi listy omytého a osušeného čerstvého baby špenátu. Před podáváním posypeme hoblinkami parmazánu a přelijeme smetanovým dresinkem.
© 2023 <<kolaCZek>>