Giuzlemedes
Přísady:
Hladká mouka, vejce, měkký sýr, prášek do pečiva, olivový olej, pepř, sůl.Postup:
Nejdříve vypracujeme z mouky, vody, prášku do pečiva a trochy oleje měkké těsto. Náplň připravíme z rozmačkaného sýru s vejci, dochutíme pepřem.
Z dobře rozváleného těsta vykrajujeme kolečka o průměru asi 10 cm, poklademe je připravenou sýrovou náplní, přeložíme napůl a uzavřeme.
Vzniklé taštičky vysmažujeme na olivovém oleji dorůžova.