Vejce s ovesnými vločkami
Přísady:
Ovesné vločky, mléko, olej, ředkvičky, cibule, vejce, čerstvá pažitka, sůl.Postup:
Ovesné vločky namočíme na dvě hodiny do studeného mléka. Na oleji zpěníme oloupanou a drobně pokrájenou cibuli, přidáme ovesné vločky, omyté a na plátky nakrájené ředkvičky a vaříme, dokud se mléko neodpaří. Poté přidáme vejce, sůl a mícháme, dokud se vejce nesrazí.
Před podáváním posypeme nasekanou čerstvou pažitkou.