Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Těstoviny s cizrnovou omáčkou

Přísady:

Těstovinová kolínka, konzervovaná cizrna, česnek, olivový olej, čerstvá bazalka, chilli vločky, pepř, sůl.

Postup:

Na středním plameni v kastrůlku rozehřejeme olivový olej a zhruba tři minuty na něm opékáme česnek nakrájený na tenké plátky spolu s chilli vločkami. Přidáme obsah konzery cizrny včetně nálevu a přivedeme k varu. Necháme chvíli povařit, odebereme několik lžic cizrny stranou a zbytek rozmixujeme tyčovým mixérem. Pokud je omáčka příliš hustá, zředíme ji vodou. Vrátíme do omáčky celou odloženou cizrnu, promícháme a podle chuti osolíme a opepříme. Mezitím uvaříme těstoviny podle návodu na obalu, z doby varu odebereme tři minuty. Těstoviny slijeme, trochu tekutiny uchováme. Těstoviny vrátíme do hrnce, přidáme omáčku a uchovanou tekutinu. Přivedeme k mírnému varu a mícháme, dokud omáčka nezhoustne a těstoviny se nedovaří. Omáčku můžeme podle potřeby ještě zředit odloženou tekutinou z varu těstovin. Vmícháme nasekanou čerstvou bazalku, zakápneme olivovým olejem, osolíme, opepříme a podáváme.
© 2023 <<kolaCZek>>