Vaječná omeleta plněná sýrem a špenátem
Přísady:
Vejce, sýr feta, baby špenát, sterilovaný zelený hrášek, máslo, sůl.Postup:
Vejce rozklepneme do misky, přidáme sůl a našleháme. Na středním plameni rozehřejeme větší pánev vymazanou máslem. Na pánev vlijeme vejce a začneme smažit. Až se začne omeleta zatahovat, umístíme na jednu půlku nadrobený sýr feta, hrášek a baby špenát. Druhou půlkou omelety všechny ingredience přikryjeme, ať vznikne kapsa, a necháme dopéct dozlatova. Sýr by se měl začít jemně roztékat.
Vaječnou omeletu ihned podáváme se zeleninovým salátkem nebo jen se zeleninovou oblohou.