Bramborová pizza s koprem
Přísady:
Brambory, polotučný tvaroh, sýr s modrou plísní, parmazán, pitta chléb, olivový olej, čerstvý kopr, sůl.Postup:
Brambory oloupeme a deset minut je předvaříme v osolené vodě. Tvaroh našleháme v misce, přidáme nadrobený sýr s modrou plísní, zakápneme olivovým olejem a promícháme. Pitta chleby rozložíme na pracovní ploše, potřeme je tvarohovou směsí, poklademe tenkými plátky předvařených brambor, zakápneme olivovým olejem a dáme na patnáct až dvacet minut péct do trouby vyhřáté na 180°C. Podáváme ozdobené nasekaným čerstvým koprem a hoblinkami parmazánu.