Fazolová pomazánka
Přísady:
Konzervované zelené fazole, sušená rajská jablíčka naložená v oleji, česnek, olivový olej, citrón, čerstvá petrželka, pepř, sůl.Postup:
Fazole na cedníku necháme dobře okapat a pak je rozmixujeme tyčovým mixérem. Přidáme utřený česnek, nadrobno nakrájená sušená rajská jablíčka, jemně nasekanou čerstvou petrželku. Přilijeme olivový olej a zakápneme citrónovou šťávou. Dochutíme pepřem a solí. Důkladně promícháme a necháme na chladném místě chvíli odstát.
Fazolovou pomazánku podáváme nejlépe na topinkách.