Bramborové langoše
Přísady:
500gr hladké mouky, 1 vejce, 4 brambory, 1 sklenka mléka, 50gr droždí, tuk, kečup, tvrdý sýr, sůl.Postup:
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, necháme vychladnout a nastrouháme je. Z hladké mouky, mléka, droždí, nastrouhaných brambor, vejce a špetky soli vypracujeme těsto. Dáme ho na teplé místo a necháme alespoň půl hodiny kynout. Pak z něj tvarujeme placky o velikosti pánve a smažíme je na tuku po obou stranách.
Langoše podáváme potřené kečupem a posypané strouhaným sýrem.