Jáhlové placičky
Přísady:
Jáhly, sypký zeleninový bujón, vejce, česnek, řepkový olej, majoránka, pepř, sůl.Postup:
Jáhly na cedníku spaříme vařící vodou, dáme do hrnce a zalijeme vodou. Přidáme sypký zeleninový bujón a zvolna vaříme, až jsou jáhly měkké a voda odpařená. Odstavíme z plotny a necháme vychladnout. Potom k jáhlům vmícháme celá vejce, utřený česnek, majoránku, pepř a sůl. Ze směsi utvoříme malé placičky a upečeme je z obou stran na rozpáleném oleji.
Osmažené jáhlové placičky podáváme se zeleninovým salátem.