Sýrové karbanátky se špetkou chilli
Přísady:
Sýr eidam, vejce, smetana, česnek, strouhanka, kapie, čerstvá petrželka, chilli koření, mletá sladká paprika, rostlinný olej.Postup:
Sýr nastrouháme najemno, přidáme celé vejce, smetanu, utřené stroužky česneku, chilli koření, mletou papriku a nasekanou čerstvou petrželku. Kapii zbavíme semínek, nakrájíme ji nadrobno a přidáme do sýrově směsi. Vše důkladně promícháme a zahustíme jemnou strouhankou tak, aby vznikla vláčná, tvárná hmota. Utvoříme karbanátky a z obou stran je opečeme na rozpáleném oleji.
Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovým salátem.