Zapečené brambory s krémovým sýrem Brie
Přísady:
Brambory, cibule, žampiony, mražená zeleninová směs, smetana ke šlehání, vejce, sýr Brie, čerstvá petrželka, sušené oregano, pepř, sůl.Postup:
Brambory důkladně omyjeme, nakrájíme je na půl centimetru široké plátky a zhruba polovinou poklademe dno zapékací mísy. Osolíme, opepříme a posypeme nasekanou čerstvou petrželkou. Přidáme oloupanou a nahrubo nakrájenou cibuli, mraženou zeleninu, očištěné a na větší kusy nakrájené žampiony a sýr nakrájený na plátky. Opět posypeme nasekanou čerstvou petrželkou, pokladem zbývajícími bramborami a zalijeme smetanou smíchanou s vejci a sušeným oreganem. Pečeme přikryté v troubě předehřáté na 210°C. Před dokončením odklopíme, a ještě deset minut dopečeme dozlatova.