Papriky s cibulí a rajčaty
Přísady:
Barevné papriky, cibule, olivový olej, rajčata, červené víno, pepř, sůl.Postup:
Papriky upečeme v troubě, až se na nich vytvoří puchýřky. Nožem je oloupeme a odstraníme semena. Cibuli nakrájíme na osminky, rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme je na kousky jako ostatní zeleninu. Vše opečeme na olivovém oleji, zakápneme červeným vínem a dochutíme kořením. Necháme vychladnout.
Podáváme v pokojové teplotě spolu s bílým pečivem.