Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Jamieho houbová nádivka s piniovými jadérky

Přísady:

Směs čerstvých lesních hub, cibule, česnek, vejce, strouhanka, piniová jadérka, citron, olivový olej, čerstvý tymián, pepř, sůl.

Postup:

Ve velké pánvi rozehřejeme na středním stupni dostatek olivového oleje. Vsypeme nadrobno nakrájenou cibuli a na tenké plátky nakrájený česnek a smažíme asi deset minut, až zvláční, ale nezbarví se. Vsypeme pečlivě očištěné a na menší kousky nakrájené houby. Smažíme dalších pět až deset minut, až budou trochu křupavé. Dáme stranou a nastrouháme na ně citronovou kůru, dobře osolíme a opepříme. Vsypeme do mísy a necháme stranou. Když směs vychladne tak, abychom s ní mohli manipulovat, vmícháme do ní piniová jadérka a strouhanku, pak vejce. Promícháme a tvarujeme kuličky velikosti golfového míčku. Naskládáme je do zapékací nádoby, pokapeme olivovým olejem, vložíme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme třicet pět až čtyřicet minut, až budou kuličky krásně zlaté a propečené.
© 2025 <<kolaCZek>>