Těstoviny s cuketou a oreganem
Přísady:
Těstoviny, cibule, cuketa, rajská jablíčka, česnek, čerstvé oregano, zelené olivy, olivový olej, pepř, sůl.Postup:
Těstoviny uvaříme v osolené vodě tak, aby zůstaly pevné a scedíme. Na olivovém oleji osmažíme pokrájenou cibuli a česnek, přidáme na kostičky nakrájenou cuketu, osolíme, opepříme a ještě podusíme. Rajčata vložíme na okamžik do vroucí vody, oloupeme a přidáme je do připravené směsi. Zamícháme s najemno nasekaným oreganem a olivami a necháme prohřát. Hotovou směs promícháme s těstovinami a podáváme.