Zapečené těstoviny se zeleninou
Přísady:
Těstoviny fusilli, pórek, mražený hrášek, mražená kukuřice, červená paprika, vejce, plnotučné mléko, parmazán, olivový olej, tučný tvrdý sýr, čerstvý tymián, sůl.Postup:
Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Asi tři minuty před dokončením vaření vsypeme do hrnce s těstovinami pórek nakrájený na kolečka, kukuřici, hrášek a papriku zbavenou semínek a nakrájenou na menší kousky. Po dovaření slijeme, necháme okapat a nasypeme do zapékací mísy předem důkladně vymazané olivovým olejem. Vejce prošleháme s mlékem, přidáme odrhnutý tymián a většinu nastrouhaného sýra. Vaječnou směs nalijeme na těstoviny se zeleninou, promícháme a posypeme zbytkem strouhaného sýra. Dáme do trouby předehřáté na 190°C a zapékáme asi čtyřicet minut dozlatova.