Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Květákový steak z grilu

Přísady:

Květák, česnek, vlašské ořechy, citrón, olivový olej, med, čerstvá listová petrželka, chilli koření, sůl.

Postup:

Květák očistíme od vnějších listů a příčně rozřízneme na jeden a půl centimetru široké plátky. Olivový olej smícháme s citrónovou šťávou, drceným česnekem, medem a lžičkou soli. Směsí zakápneme květák a necháme hodinu odležet. Odleželé plátky květáku položíme na rozpálený rošt. Grilujeme dvě až tři minuty a otočíme. Přetřeme zbývající směsí a grilujeme další čtyři až pět minut. Posypeme chilli kořením, nasekanou čerstvou petrželkou a hrubě nasekanými vlašskými ořechy. Servírujeme s klínky citrónu.
© 2024 <<kolaCZek>>