Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Lokše

Přísady:

Brambory, polohrubá mouka, husí sádlo, švestková povidla, sůl.

Postup:

Brambory uvaříme ve slupce doměkka a necháme je zcela vychladnout. Teprve pak je oloupeme a nastrouháme na jemné straně struhadla. Přidáme k nim polohrubou mouku a sůl. Vypracujeme hladké a elastické těsto. Postupně z něj vyválíme tenké placky a opečeme je nasucho na pánvi. Hotové lokše potíráme husím sádlem, skládáme na sebe a necháme zapařit. Před podáváním lokše potíráme povidly.
© 2023 <<kolaCZek>>