Krkonošská bramborová baba se švestkami
Přísady:
Brambory, mléko, česnek, vejce, hladká mouka, švestky, tuk, majoránka, pepř, sůl.Postup:
Brambory oloupeme, omyjeme a nastrouháme. Přidáme horké mléko, česnek utřený se solí, majoránku, mletý pepř, rozšlehaná vejce, hladkou mouku a všechno společně promícháme. Vzniklé těsto nalijeme na tukem vymazaný plech, nahoru poklademe vypeckované nakrájené švestky a upečeme v dobře vyhřáté troubě dočervena.