Pečená rajčátka posypaná parmazánem
Přísady:
Rajská jablíčka, česnek, olivový olej, parmazán, grilovací koření, provensálské koření, třtinový cukr, sůl.Postup:
Rajská jablíčka seřízneme a položíme je bubákem na dno zapékací mísy. Na seříznutý vršek nasypeme grilovací a provensálské koření, cukr, sůl a položíme plátek česneku. Vše zakápneme olivovým olejem. Dáme do předem vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 160°C asi jednu hodinu. Pět minut před dokončením posypeme rajská jablíčka strouhaným parmazánem a necháme zapéct.
Pečená rajčátka podáváme s čerstvým pečivem.