Zapečené křupavé brambory
Přísady:
Brambory, brokolice, smetana, tavený sýr, máslo, slunečnicová semínka, dýňová semínka, olej, máslo, mletý bílý pepř, sůl.Postup:
Brambory uvaříme ve slupce, po částečném zchladnutí je oloupeme a nakrájíme na kousky. Brokolici rozebereme na růžičky a pět minut ji povaříme v páře. Pekáč vytřeme olejem, nasypeme na něj brambory a brokolici, osolíme a promícháme. Na pánvi rozehřejeme kousíček másla a krátce na něm opražíme slunečnicová a dýňová semínka. Zalijeme smetanou, rozdrobíme do ní sýr a na plotně mícháme, až se sýr zcela roztaví a spojí smetanu. Podle chuti osolíme, opepříme a rovnoměrně rozlijeme na brambory s brokolicí. Vložíme do trouby a při 200°C pečeme asi dvacet minut.