Bezmasé pokrmyDary mořeDorty a moučníkyHovězí masaChuťovkyKrůtí a kachníKuřecí masaMletá masaPolévkySalátyVepřová masa

Zapečené sýrové brambory podle Al Pacina

Přísady:

Brambory, rajská jablíčka, tvrdý sýr, olej, kopr, pažitka, kmín, pepř, sůl.

Postup:

Brambory oloupeme a nakrájíme je na plátky. V hlubším pekáčku rozpálíme olej a rozvrstvíme na něj plátky brambor. Osolíme, opepříme a okmínujeme. Když jsou brambory zpola upečené, obrátíme je a poklademe plátky rajských jablíček. Posypeme posekaným koprem a pod poklicí dusíme v troubě asi deset minut. Pak poklici sejmeme, směs posypeme strouhaným tvrdým sýrem a dáme ještě krátce zapéct. Jednotlivé porce zdobíme sekanou pažitkou.
© 2023 <<kolaCZek>>