Penízky se sýrem
Přísady:
Polohrubá mouka, tvrdý sýr, máslo, mletá paprika, sůl.Postup:
Mouku smícháme s mletou paprikou a solí. Pak zpracujeme spolu s máslem a strouhaným sýrem na tuhé těsto. To rozdělíme na zhruba čtyři centimetry široké válečky a necháme v chladnu den odpočinout. Pak je upečeme dozlatova v předehřáté troubě a necháme vystydnout.
Sýrové penízky podáváme samotné nebo je můžeme doplnit jakoukoliv pomazánkou.