Toasty s pečeným česnekem a rajčátky
Přísady:
Česnek, celozrnný toastový chléb, olivový olej, malá rajská jablíčka, vinný ocet, olivy, čerstvá petrželka, pepř, sůl.Postup:
Celé paličky česneku vložíme do vody, pět minut povaříme a necháme důkladně okapat. Pak je dáme do malého pekáčku, pokapeme olivovým olejem a pečeme asi 40 minut, dokud česnek nezměkne. Mezitím nakrájíme omytá rajská jablíčka na menší kousky, smícháme s olivovým olejem, posekanými olivami, vinným octem, sekanou čerstvou petrželkou, solí a pepřem.
Z upečených paliček česneku vymačkáme nožem stroužky a natřeme je na opečené toasty. Navrch dáme rajčatový salát.