Palačinky ala Loštice
Přísady:
Olomoucké tvarůžky, mléko, vejce, polohrubá mouka, kečup, čerstvý libeček, řepkový olej, sádlo, sůl.Postup:
Vejce rozšleháme s mlékem a polohrubou moukou. Mírně osolíme a vytvoříme palačinkové těsto. Těsto lijeme malou naběračkou po dávkách na olejem vymaštěnou pánev a po obou stranách opečeme. Ihned po vyjmutí z pánve palačinku potřeme kečupem, posypeme nasekaným libečkem, položíme na ni pokrájené tvarůžky a zabalíme. Takto připravené palačinky narovnáme do sádlem vymaštěného pekáčku a v dobře vyhřáté troubě zapečeme.