Tvarůžkový šneci
Přísady:
Olomoucké tvarůžky, listové těsto, cibule, kysané zelí, máslo, vejce, drcený kmín.Postup:
Kysané zelí scedíme a necháme ho na cedníku pořádně okapat. Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenká kolečka a osmahneme na rozehřátém másle. Z listového těsta vyválíme dva pláty. Na ně poklademe osmahnutou cibulku, podélně rozřezané tvarůžkové tyčinky a dobře okapané kysané zelí. Pevně zarolujeme, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme drceným kmínem. Nakrájíme na tři centimetry silná kolečka a položíme na plech vyložený pečícím papírem řeznou stranou dolů. Vložíme do trouby předehřáté na 175°C a pečeme zhruba půl hodiny.