Burgery s grilovaným sýrem
Přísady:
Fenykl, sušená rajská jablíčka v olivovém oleji, sýr Panýr, více zrnné bulky sypané sezamem, majonéza, olivový olej, čerstvá rukola.Postup:
Fenykl umyjeme a pokrájíme ho na plátky. Potřeme olivovým olejem a grilujeme z obou stran, aby změkl a chytil barvu. Sušená rajská jablíčka rozmixujeme a promícháme s majonézou. Sýr pokrájíme na plátky asi centimetr silné a nasucho grilujeme z obou stran na litinové grilovací pánvi. Bulky podélně rozkrojíme a řezné strany opečeme na grilu. Sestavíme burgery. Spodní část bulky potřeme rajčatovou majonézou, přidáme trochu rukoly, grilovaný fenykl, pak plátek sýra a přiklopíme vrchní částí bulky. Spíchneme párátkem a podáváme.